Растение под названием бурачник аптечный растёт на африканском побережье Средиземного моря и в Малой Азии, на Кавказе и в Крыму. Бурачник ещё называют огуречной травой за свежий, схожий с огурцом запах и вкус листьев и стеблей. С мая по август растение распускает элегантные соцветия голубого или синего цвета.
В период цветения бурачник срезают для сушки и последующего использования в медицинских целях. Трава бурачника содержит массу полезных компонентов: соли калия, различные сахара, смолистые и дубильные вещества, аскорбиновую, лимонную, яблочную, молочную и другие кислоты, а также небольшое количество эссенциального (эфирного) масла (бактерицидная каолиновая маска (с витамином F), маска-плёнка для сухой и нормальной кожи «Цвет липы и листья земляники»).
Из глубины веков до нас дошло изречение «Ego borago gaudia semper ago» («Я, бурачник, всегда ободряю»). Во времена английской королевы Елизаветы I цветки бурачника добавляли в салаты с целью пробуждения ума. Современная наука лишь подтвердила мудрость поколений. Ученые выяснили, что бурачник стимулирует работу надпочечников, способствуя секреции гормона адреналина, мобилизующего наш организм в стрессовых ситуациях. Бурачник благотворно влияет на обмен веществ, регулирует работу сердца, оказывает жаропонижающее, отхаркивающее, мочегонное, потогонное и лёгкое слабительное воздействие. В Западной Европе, где лечение травами очень популярно, врачи рекомендуют пить настой из бурачника при болезнях дыхательных путей, нарушениях сердечной деятельности, ревматизме и подагре.
В кулинарии в основном применяют свежие листья и цветки. Их добавляют в овощные салаты, винегрет, к рубленому мясу и жареной рыбе, в заправки и начинки. Свежесрезанные цветки добавляют для придания аромата холодным фруктовым напиткам, а сушеные — кондитерским изделиям.
Масло, получаемое из семян бурачника, — это жирное растительное масло. Его благотворное воздействие на кожу объясняется высоким содержанием незаменимых жирных кислот (прежде всего линоленовой и линолевой) и наличием витаминов A, Е, F. Масло укрепляет защитный барьер кожи, помогает ей удерживать влагу, повышает её эластичность и защитные свойства (косметические сливки «Череда и корень одуванчика» серии «Формула тайги», гель-крем витаминный ночной детоксирующий серии «Улетай!»).
•Гель-крем витаминный ночной детоксирующий
•Бактерицидная каолиновая маска (с витамином F)
•Маска-плёнка для сухой и нормальной кожи «Цвет липы и листья земляники»
•Косметические сливки «Череда и корень одуванчика»